om oss

Tobias Olofsson

Under min uppväxt fick jag ofta höra av min mormor och morfar att jag skulle äta honung eller dricka honungsvatten när jag var förkyld eller nedsatt. Det fungerade väl kanske ibland men det väckte i alla fall min nyfikenhet på varför de envisades med detta. Kanske var det bara för att få extra energi när man var hängig av förkylningen.


Min morfar, Tage Kimblad var biodlare i 81 år och absolut en av Sveriges mest erfarna biodlare. Både mormor och morfar åt honung varje dag.


Som barn lärde jag mig därför en hel del om honung och bin. Jag åt mycket honung men hjälpte också till att skörda honungen och cyklade runt och sålde den i min egen by, Lerberget.