Det finns lika många mjölksyrabakterier i en H13kapsel som i en tesked H13honung (original och essential). Kapslarna förvaras i rumstemperatur och innehåller torkat bipollen och frystorkade mjölksyrabakterier vilka vaknar till liv först i mage och tarm. H13original och H13essential är färska produkter med aktiva mjölksyrabakterier och måste därför förvaras i kyl eller frys. Dessa 3 produkter fungerar på samma sätt för tarmhälsa och immunförsvar så det är en smaksak eller praktisk detalj vilka man väljer. Men av H13original och H13essential får du mer näringsämnen och energi och de kan även tas vid halsont.
H13honung är en probiotisk honung överlägsen all annan honung på marknaden då ingen annan honung har binas levande mjölksyrabakterier längre, inte ens Manukahonung. Mjölksyrabakterier finns endast i DoktorHonungs produkter och de är anledningen till att honung används som folkmedicin förr. Manukahonung är inte heller bättre än tex vår svenska traditionella sätt mest medicinska honung, ljunghonung. Men våra undersökningar visar att båda honungstyper fungerar endast ibland mot tex sårbakterier och då med ca 10% effekt jämfört med när binas levande mjölksyrabakterier finns med.
Vi har varken tillsatser eller konserveringsämnen, alla våra produkter är Clean label.
Mjölksyrabakterier har ingenting med mjölk att göra så du kan lugnt äta våra produkter om du har laktosintolerans.
Det går bra att äta som det är, alltså direkt från burken och ringla över gröt, fil och flingor och dylikt. Men inte blanda i något som överstiger 50 grader för då dör mjölksyrabakterierna.
H13original och H13essential är funktionella livsmedel som innehåller honung och den aktiva H13mikrobiomet. H13original smakar och ser ut som honung och H13essential smakar lite mer som honung med nypon, då den även innehåller bipollen, det är alltså inget pulver i dem. Men H13mikrobiomet finns dock i pulverform i våra H13kapslar och i vår granola.
Vår sårsalva och sårspray är än så länge endast framtagna för veterinärt bruk. Vi har dock utfört studier på människa, med samma produkter, och kommer därför att ta fram dessa avsedda för människaa i framtiden.
Nej, det är en helt annan smak på våra drycker . Alla våra drycker är fräscha och lättdruckna och är fermenterade kontrollerat och standardiserat av binas mjölksyrabakterier och ibland mha jäst från honung. Dryckerna har heller ingen slemmig svamp, vilket kombucha har. Och vanligt mjöd idag är egentligen ett honungsvin producerat mha vinjäst och smaken är oftast inget vidare och ibland väldigt söta. Våra drycker smakar som en perfekt blandning av lite syra och sötma och är bubbliga eller spritsiga och lättdruckna. Eller som sommelier Mischa Billing kommenterade dryckerna:
”Jag har aldrig smakat något liknande”
Elixir Balanced: ”Tydlig honungssmak och en väldigt fin mousse i drycken.”
Elixir Acidic: ”Den syrligare Acidic dröjer sig kvar länge i munnen och ger en fin eftersmak. Den passar bra att dricka till mat.”
Våra drycker är rena hantverk med naturliga ingredienser som skånsk honung, bipollen och vatten som fermenteras direkt i flaskan av H13mikrobiomet. De har inga tillsatser och inget avdödas, allt som finns i flaskan kommer från fermenteringsprocessen mha H13mikrobiomet. De är helt alkoholfria.
Elixir är en lyxig produkt som kan användas som ett alternativ till alkoholhaltiga drycker vid festliga tillfällen, bröllop, fester och födelsedagar mm. Elixir Balanced är vårt honungsbubbel som är lätt att mingla med till något tilltugg. Elixir Acidic är lik Balanced men spritsar istället för mousserande. Och vår Gudarnas dryck fungerar bra till mat, kanske salt rökig mat, ostbrickan, till sushi eller ostron. Vår Gudarnas shot intas med fördel varje dag, i ett litet snapsglas, för att boosta immunförsvaret, den innehåller svensk ljunghonung och hög halt bipollen som fermenteras av H13mikrobiomet i flaskan och innehåller en mycket hög halt av våra mjölksyrabakterier (10 miljarder per ml).
Alla våra drycker smakar sommar med en stark blommig och syrlig honungs karaktär! De serveras i de bästa restaurangerna runt om i Sverige och i Europa.
Mjölksyrabakterierna i H13mirkobiomet kommer från honungsbina och är nyckeln till deras produktion av honung och bipollen/bibröd. De har konsumerats och använts som en folkmedicin under tusentals år av människan. Därför återförs de till produkter med honung och bipollen vilken gör bakterierna som bäst aktiva och starka mot patogener.
Nej, vi återskapar den vilda honungen i H13original och H13essential, genom att introducera tillbaks mjölksyrabakterierna som vi producerar i vårt företag och utanför bina. På så sätt kan vi standardisera och återskapa ett säkert livsmedel som inte går att hitta eller köpa längre. Alla våra livsmedelsprodukter klassas därför som funktionella livsmedel.
Vi har testat och har produkter som fungerar för människor med IBD (Ulcerös kolit och Crohns sjukdom) men även IBS. H13mikrobiomet har konsumerats av människor i tusentals år men utan att de visste om det, så de är väl beprövade. Vi har en studie på personer med dessa besvär där speciellt en av våra produkter gav mycket bra resultat. Den produkt vi rekommenderar för dessa besvär är den som heter H13essential men vi har bra resultat även med våra H13kapslar. De bör konsumeras varje dag och med dubbla dosen. Alltså 2 teskedar H13essential om dagen eller 2 st H13kapslar om dagen.
Alla våra produkter kan användas för att "boosta immunförsvaret" då alla innehåller en hög halt av det aktiva H13mikrobiomet som överlever passagen ned till tarmarna, där vi människor har 80% av vårt immunförsvar.
Under förutsättning att barnet är äldre än ett år så rekommenderar vi H13original. Barn brukar gilla honung. Vi följer Livsmedelsverkets rekommendation för konsumtion av honung när det gäller barn.
Vi rekommenderar också H13kapslarna, att sväljas som ett vitaminpiller. De är små, innehåller ingen honung bara bipollen, och dessa kan även öppnas och blandas med dryck eller annan mat, bakterier tar ingen skada av detta. Då blir det lättare att konsumera dem om man har svårt att svälja dem.
Det är inga problem. Det är bara bebisar som inte ska äta honung innan de fyllt ett år enligt livsmedelsverket.
Vi rekommenderar våra kapslar eller våra H13honung, H13original eller H13essential, för en hälsosam livsstill. Immunförsvaret behöver stimuleras varje dag med olika mjölksyrabakterier för att kunna fungera och skydda oss.
ApiH sårsalva, ApiH sårspray, H13original och H13essential ska förvaras i frys. De är framtagna för att tåla ca 10 dagar utanför frys, sen börjar de levande mjölksyrabakterierna minska i antal. När du fått hem dessa produkter bör du förvara dem i frysen. De håller minst ett år i frysen.
Vi har resultat som visar H13mikrobiomets överlevnad i mer än 5 år i alla våra frysta produkter. Dock, kristalliserar honung med tiden i frysen. Honungen kan då upplevas mer grusig än len i H13original och H13essential, men mjölksyrabakterierna är fortfarande levande och aktiva samt ger probiotisk effekt i kroppen.
Tyvärr så bevaras inte mjölksyrabakterierna alls i nyskördad honung så som biodling utförs i vår del av världen. De finns också i låg koncentration hos bina av samma anledning. Omständigheterna måste vara de rätta för att hitta dem vilket är anledningen till att ingen forskare upptäckte H13mikrobiomet före oss.
Det stämmer att mjölksyrebakterier inte klarar av klor. Men den lilla mängden klor vi har i svenskt kranvatten brukar inte vara något problem för dem. Är man orolig över hög klorhalt i kranvattnet kan man köpa vatten på flaska utan klor.
Vår sårsalva är framtagen för veterinärt bruk. Vi har gjort studier på människan, med samma produkter, och kommer att ta fram produkter för människan i framtiden.
Vi har studier på hästar med mugg (mud fever / Pastern dermatitis) med mycket goda resultat och vi har många som köper vår ApiH salva och spray för detta. Det finns information att läsa under "forskning" och på hemsidan samt länkar att följa i vår webbbutik där du hittar produkten ApiH.
Det gör den, vi har studier på hund och katt i samarbete med veterinärer, vilka ser precis lika lovande ut som för häst.
Vi har portot inkluderat i alla våra priser för paket inom Sverige. Men vi levererar gärna till andra europeiska länder. Man kan idag prenumerera på våra kapslar i hela EU. För övriga produkter blir det dock en större fraktkostnad beroende på land och vikt av paketet som kunden måste stå för i så fall. Kontakta oss på mail för att få ett prisförslag på fraktsätt. Du kan nå oss på: info@doktorhonung.sea
Vi gör alla våra produkter från grunden och har endast ett litet lager, vilket innebär att beställningarna kan ta upp till en vecka att produceras. På så sätt får alla våra kunder alltid helt nytillverkade produkter.
Dryckerna kan ta upp till 2 veckor att produceras och därför tar det längre tid att få dessa levererade. Vi skickar dryckerna med DHL.
Våra funktionella livsmedel och veterinärprodukter skickar vi som varubrev direkt till brevlådan och med PostNord. Dessa tar ca 1 vecka att få hem.
Portot ingår i alla våra priser inom Sverige.
Alla våra produkter är framtagna för att klara sig av att vara utanför frysen/kyl i upp till 2 veckor.
